و.ش.ع
اعداد / زينب حسن
كيك طري وغني بطعم القهوة، ريحته تفتح النفس وقوامه إسفنجي، ومع فنجان نسكافيه يبقى مزاج كافيه في البيت
المكونات (بالجرام):
دقيق أبيض: 300 جرام
سكر: 200 جرام
زبدة طرية: 200 جرام
بيض: 4 بيضات (حوالي 200 جرام)
حليب: 200 مل
نسكافيه: 15 جرام
ماء ساخن: 30 مل
بيكنج بودر: 10 جرام
فانيليا: 2 جرام
طريقة التحضير:
نذيب النسكافيه في الماء الساخن ونتركه يبرد.
نخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون.
نضيف البيض واحدة واحدة مع الخفق.
نضيف خليط النسكافيه والفانيليا ونخلط جيدًا.
نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونضيفهم بالتبادل مع الحليب.
نصب الخليط في قالب مدهون.
طريقة التسوية:
فرن ساخن على 170 درجة.
مدة الخَبز 40–45 دقيقة أو حتى تمام النضج.
نترك الكيك يبرد قبل التقطيع.
التقديم: تُقدم كيك القهوة ويُقدَّم جنبها فنجان نسكافيه
Leave a comment
Your email address will not be published. Required fields are marked *