و.ش.ع

اعداد/ حنان حسن

المكونات
- صدور دجاج
- فلفل حار حسب الرغبة
- جبنة مبشورة المفضلة لديك
- كريمة
- زيت الزيتون
- الملح والفلفل
- أرز أبيض للتقديم
 

الطريقة

- تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل.

في مقلاة يسخن زيت الزيتون

ثم اقلي الصدور حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين. ارفعي الدجاج واتركيه جانباً

- في نفس المقلاة، أضيفي الكريمة الثقيلة والفلفل الحار والملح والفلفل

- يُطهى على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تسخن الكريمة

- أعيدي الدجاج إلى المقلاة

- خففي النار واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج تماماً وتكثف الكريمة قليلاً.

- أضيفي الجبنة المبشورة فوق الدجاج والكريمة.

- نترك الجبنة تذوب وتخلط مع الصلصة.

- قدميه مع الأرز الأبيض